Istället för bröllopstårta: Sju sorters kakor!
Att servera sju sorters kakor vid svenska kafferep är en sed som förekommit sedan slutet av 1800-talet. Vid början av 1900-talet var sju sorter en undre gräns för vad som var lämpligt att servera. (Enligt vissa källor ansågs värdinnan snål om hon bakat färre än sju sorter - men högfärdig om hon bakat fler.) Det är antalet småkakor som avses, det vill säga utöver eventuellt vetebröd, tårta eller mjuk kaka. (Källa: Wikipedia) ..Men varför inte hoppa över tårtan och bjuda på kakor istället? Kanske låter ni hela bröllopet gå i kafferepets tecken? Med fina omaka kaffeserviser lånade från mormors köksskåp - eller fyndade second-hand, sju sorters kakor serverade på våningsfat och spetsdukar på borden? Här får ni de bästa recepten till de finaste kakorna! Ett tips är att du tar hjälp av dina närmaste som tar med sig en sort var till bröllopet, men strunta i traditionerna och byt ut brysselkexen mot macarons istället om du hellre vill det, och glöm inte att be dem använda sig av ekologiska ingredienser vid baket!
/Anna
1. Macarons - Vår bloggare Ellen har tidigare tipsat om lyxiga macarons, se hennes inlägg och lär dig baka denna moderna klassiker. Foto: Pixabay
2. Mandelmusslor - den gamla klassikern, fyll dem med fint skuren frukt eller chokladdoppade jordgubbar och du får dem bröllopsfina. Recept: koket.se. Foto: Pixabay
3. Chocolate-chip-cookie - baka söta chokladkakor och pudra sedan över florsocker med en hjärtform. Det här tricket piffar upp alla sorters kakor. Recept: koket.se. Foto: Pixabay.
4. Rose-Cake-Pops -vem vill inte äta en kaka som ser ut som en ros? Följ länken så får du en tutorial hur du går tillväga. Foto: Pixabay
5. Hallongrottor - En klassiker som smälter i munnen, bör inte missas. Recept: koket.se. Foto: Pixabay
6. Chokladpraliner - Det är ju nästan som en kaka..mitt egna recept på kokossmakande praliner finner du om du följer länken. Foto: Anna Hjärp
7. Cupcakes - Om du ändå vill ha nåt mer "tårtaktigt" kan du alltid bjuda på cupcakes, gör dem extra små så att gästerna orkar med alla olika sorters kakor. Se mitt recept på glutenfria cupcakes med smak av prinsesstårta. Foto: Pixabay
Dags för bröllopsplanering? Bli medlem i EcoBride Club!
Bli medlem i EcoBride Club - helt kostnadsfritt. Gå med i EcoBride Club så får du tillgång till vår slutna facebook-grupp. Ställ dina personliga frågor inför bröllopet och få tips, inspiration och idéer från andra brudpar och våra samarbetsparters. Vi hjälper er att spara både pengar och miljö.
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Haron Raouf » Köp och sälj din brudklänning via EcoBride Shop: ”Säljer en fin och elegant brudklänning. Märket: Pronovias, modell: Aina från Mil..”
-
Felicia Gustafson » En enkel bröllopsklänning i naturmaterial: ”Håller på att planera ett zero waste, environmentally friendly, vegan bröllop.....”
-
Elin » Vegansk bröllopstårta: ”Länken verkar tyvärr inte fungera längre. Har ni möjligen kvar receptet och vill..”
-
Elin » Katharina & Martins ekologiska skärgårdsbröllop: ”Hej! Tack för att ni delar med er av er stora dag! Vi är på jakt efter en vegans..”
-
Cecilia » Finns det både djur och miljövänliga ljus?: ”Varför inte bivaxljus? Det anses vara det miljövänligaste av alla ljus. Visserl..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
norge skottår djurtester lila bernzon blommor dans pride palmgrens praliner gästbok h&m jenny & johnny beneco förkylning jessica jäger lisen organics såpbubblor linnea@sverker bellapierre våra oköttsliga lustar skebo herrgård ekocharter lisa&anton 50-talet linnea&sverker marsalk bröllopsfilm gästlista var rädd om maten påsk afternoon tea cake toppers blomsti dermanord festprogram lars wallin regnbågsbröllop wise nuxe gilda&pearl sommarväska syntetiska diamanter linne david schreiner guerilla gardening spar pengar ekosilver fanny&daniel twitter mattias kristiansson toastmaster silver recension fotobås medeltidsbröllop elsa billgren kyrka care candle rabattkod barn klimatkompensera hindersprövning grow eco odla the fair tailor crème de la crème beyond retro sångsolist wilma&friends anna&micke photo booth life by lisen gt bröllop i sigtuna sojaljus spa flique i underjorden ris camino ekohippa frimärken kakor kinnekulle båt musik nyår pärlor för honom morgongåva spex&skoj bomull gunnebo slott biodynamiskt låna sigtunahöjden läckö ina nordberg stockholm janna s skärgårdsbröllop parfym fyra bröllop frieri corsage hungerprojektet bordsplacering frogpearl papper naturskyddsföreningen save-the-date vitguld brudtärna madeleine&chris johannae jul better globe förlovning nvey eco sara&daniel forum rättvisemärkt choklad slottsbröllop 2011 2010 möhippa jordgubbar krav kungligt bröllop 2014 julklapp transporter trädgårdsbröllop bröllopskonsultation cupcakes ängsbröllop brudgum vegetariskt 2012 inbjudningskort vitt vin festlokal brudskål ecobride etiskt bröllopsfotograf ellen&gustaf resor bröllopspresenter vinter bröllopsfoto smekmånad hudvård fest ja! personligt så gjorde vi säsong makeup dryck heidi&eric 2013 bröllopsmässa återbruk bröllopstårta dekorationer bordsdekorationer bröllopsmiddag brudbukett bröllop återanvända second hand planering vera&tommy tips gör-det-själv miljövänligt inspiration ekologiskt ekobröllop vintage blommor mat brudklänning skönhet kläder dukning tävling accessoarer vigsel diy fair trade ringar ecobride club smycken tema presenter mode sommar brudklädsel bröllopskoordinator bröllopsresa inbjudningar bröllopsbok fair flowers fair plants skor ekobrud hår gäster josefine&kalle victoria&daniel weleda katharina&martin katharina brunat vegan retro bröllopstrend favours vinterbröllop rosor ekoguld närproducerat brud recept utomhusbröllop alla hjärtans dag dessert stearinljus återvunnet guld rosa budget midsommar lokal wwf liseberg svanen bröllopsfrisyr linn&asim höst trend vår vickning bröllopsplaner pinterest maryfly organics blå ekoturism fsc gul bruduppsättning bok & bibliotek hyra glamour earth hour studio ankungen världsmiljödagen slöja appar alkoholfritt grönt tärna middag underkläder catering blomsterkrans lantligt buffé 20-talet hemsida ekoturismföreningen valborgs utomlands färgglatt naturens bästa brunch champagne solrosor svenskt sigill statistik svensexa servettvikning elin atterstig sophia couture drop-in rosenserien photo by heart photago vego kate&william kärlekens dag lavish design wedding weekend eventomatic bröllopsvals love stockholm ecocert fiskguide väder kaffe house of tammam carl-philip och sofia häst och vagn ta tillvara dr.hauschka honoré des prés en köpfri dag maria&markus linn&mattias tackkort sagobröllop estelle lantmännen patricia&henrik amanda borneke naked cake loveko prickigt hålla tal 60-talet presentöppning mikael sjömilla rebeqah&waldemar hotell bröllopsforum the great gatsby almedalen louise&dusan deli stockholm forever unique jewelry first sight brudkrona sju sorters kakor hanna&björn sara&andreas balanzen gröna november städprodukter orange volontärresor go red earth day google weddings anna-karin&hans marie&henrik annie&tomas robin&annika pernilla&david svenska inredningsbolaget flower power florist tina larsson vattenlimousine ekolibreeze