Istället för bröllopstårta: Sju sorters kakor!
Att servera sju sorters kakor vid svenska kafferep är en sed som förekommit sedan slutet av 1800-talet. Vid början av 1900-talet var sju sorter en undre gräns för vad som var lämpligt att servera. (Enligt vissa källor ansågs värdinnan snål om hon bakat färre än sju sorter - men högfärdig om hon bakat fler.) Det är antalet småkakor som avses, det vill säga utöver eventuellt vetebröd, tårta eller mjuk kaka. (Källa: Wikipedia) ..Men varför inte hoppa över tårtan och bjuda på kakor istället? Kanske låter ni hela bröllopet gå i kafferepets tecken? Med fina omaka kaffeserviser lånade från mormors köksskåp - eller fyndade second-hand, sju sorters kakor serverade på våningsfat och spetsdukar på borden? Här får ni de bästa recepten till de finaste kakorna! Ett tips är att du tar hjälp av dina närmaste som tar med sig en sort var till bröllopet, men strunta i traditionerna och byt ut brysselkexen mot macarons istället om du hellre vill det, och glöm inte att be dem använda sig av ekologiska ingredienser vid baket!
/Anna
1. Macarons - Vår bloggare Ellen har tidigare tipsat om lyxiga macarons, se hennes inlägg och lär dig baka denna moderna klassiker. Foto: Pixabay
2. Mandelmusslor - den gamla klassikern, fyll dem med fint skuren frukt eller chokladdoppade jordgubbar och du får dem bröllopsfina. Recept: koket.se. Foto: Pixabay
3. Chocolate-chip-cookie - baka söta chokladkakor och pudra sedan över florsocker med en hjärtform. Det här tricket piffar upp alla sorters kakor. Recept: koket.se. Foto: Pixabay.
4. Rose-Cake-Pops -vem vill inte äta en kaka som ser ut som en ros? Följ länken så får du en tutorial hur du går tillväga. Foto: Pixabay
5. Hallongrottor - En klassiker som smälter i munnen, bör inte missas. Recept: koket.se. Foto: Pixabay
6. Chokladpraliner - Det är ju nästan som en kaka..mitt egna recept på kokossmakande praliner finner du om du följer länken. Foto: Anna Hjärp
7. Cupcakes - Om du ändå vill ha nåt mer "tårtaktigt" kan du alltid bjuda på cupcakes, gör dem extra små så att gästerna orkar med alla olika sorters kakor. Se mitt recept på glutenfria cupcakes med smak av prinsesstårta. Foto: Pixabay
Dags för bröllopsplanering? Bli medlem i EcoBride Club!
Bli medlem i EcoBride Club - helt kostnadsfritt. Gå med i EcoBride Club så får du tillgång till vår slutna facebook-grupp. Ställ dina personliga frågor inför bröllopet och få tips, inspiration och idéer från andra brudpar och våra samarbetsparters. Vi hjälper er att spara både pengar och miljö.
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Haron Raouf » Köp och sälj din brudklänning via EcoBride Shop: ”Säljer en fin och elegant brudklänning. Märket: Pronovias, modell: Aina från Mil..”
-
Felicia Gustafson » En enkel bröllopsklänning i naturmaterial: ”Håller på att planera ett zero waste, environmentally friendly, vegan bröllop.....”
-
Elin » Vegansk bröllopstårta: ”Länken verkar tyvärr inte fungera längre. Har ni möjligen kvar receptet och vill..”
-
Elin » Katharina & Martins ekologiska skärgårdsbröllop: ”Hej! Tack för att ni delar med er av er stora dag! Vi är på jakt efter en vegans..”
-
Cecilia » Finns det både djur och miljövänliga ljus?: ”Varför inte bivaxljus? Det anses vara det miljövänligaste av alla ljus. Visserl..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
sommarväska honoré des prés earth day the great gatsby bellapierre marie&henrik tackkort deli stockholm syntetiska diamanter jessica jäger sagobröllop lisa&anton linne vattenlimousine naked cake blomsti påsk prickigt bernzon blommor skottår festprogram maria&markus ta tillvara annie&tomas pernilla&david guerilla gardening gröna november lisen organics brudkrona linnea@sverker var rädd om maten ekolibreeze regnbågsbröllop lantmännen hotell flower power presentöppning h&m balanzen såpbubblor bröllopsfilm fanny&daniel almedalen louise&dusan sara&andreas afternoon tea städprodukter linnea&sverker robin&annika förkylning häst och vagn bröllopsvals sojaljus klimatkompensera photo by heart kaffe anna&micke elsa billgren vego spa house of tammam hindersprövning the fair tailor kate&william servettvikning love stockholm carl-philip och sofia sophia couture fotobås beyond retro fiskguide silver gt grow eco care candle båt musik lantligt nyår ris för honom buffé flique i underjorden svenskt sigill solrosor pärlor kakor naturens bästa underkläder slöja appar grönt catering biodynamiskt låna stockholm spex&skoj världsmiljödagen janna s gul corsage frieri bok & bibliotek earth hour blå vitguld fsc vår vickning naturskyddsföreningen frogpearl pinterest better globe nvey eco trend johannae linn&asim lokal slottsbröllop rättvisemärkt choklad liseberg rosa budget återvunnet dessert möhippa recept transporter 2014 julklapp bröllopskonsultation trädgårdsbröllop närproducerat ängsbröllop vinterbröllop brudgum 2012 katharina brunat vitt vegan etiskt brudskål weleda festlokal hår ekobrud skor bröllopspresenter vinter bröllopsbok smekmånad bröllopsresa fest ja! sommar presenter smycken makeup ecobride club ringar bröllopsmässa 2013 accessoarer bröllopstårta tävling bordsdekorationer bröllopsmiddag brudbukett skönhet brudklänning second hand planering vera&tommy tips gör-det-själv miljövänligt inspiration ekologiskt ekobröllop vintage blommor mat bröllop återanvända kläder dukning dekorationer vigsel återbruk diy fair trade dryck heidi&eric säsong tema så gjorde vi mode brudklädsel personligt bröllopskoordinator hudvård inbjudningar bröllopsfoto fair flowers fair plants bröllopsfotograf ellen&gustaf resor gäster katharina&martin ecobride victoria&daniel josefine&kalle inbjudningskort vin retro bröllopstrend vegetariskt favours rosor cupcakes ekoguld utomhusbröllop brud alla hjärtans dag kungligt bröllop stearinljus jordgubbar krav guld 2010 2011 midsommar svanen sara&daniel wwf forum höst jul förlovning bröllopsfrisyr brudtärna bröllopsplaner bordsplacering ekoturism papper maryfly organics save-the-date madeleine&chris glamour hungerprojektet bruduppsättning hyra parfym fyra bröllop läckö tärna ina nordberg alkoholfritt gunnebo slott bomull studio ankungen sigtunahöjden skärgårdsbröllop middag valborgs champagne hemsida blomsterkrans färgglatt kinnekulle morgongåva utomlands camino ekoturismföreningen brunch frimärken ekohippa 20-talet elin atterstig crème de la crème eventomatic photago wedding weekend kyrka ecocert life by lisen odla bröllop i sigtuna photo booth barn medeltidsbröllop kärlekens dag recension statistik rosenserien svensexa sångsolist väder drop-in wilma&friends rabattkod lavish design spar pengar ekosilver nuxe 50-talet en köpfri dag svenska inredningsbolaget palmgrens praliner david schreiner patricia&henrik dermanord anna-karin&hans djurtester marsalk beneco mattias kristiansson wise rebeqah&waldemar ekocharter hålla tal cake toppers linn&mattias go red 60-talet jenny & johnny estelle amanda borneke bröllopsforum volontärresor sju sorters kakor gästlista dr.hauschka hanna&björn toastmaster forever unique jewelry mikael sjömilla lars wallin lila norge gilda&pearl google weddings orange dans loveko gästbok skebo herrgård first sight våra oköttsliga lustar florist tina larsson pride twitter