Vegetariskt bröllop
Visst kan ni ha ett vegetariskt bröllop! Det som tidigare varit helt tabu på stora fester håller snarare på att bli en trend. Kött är vare sig bra för hälsan eller miljön har vi fått lära oss på senaste tid. Att välja minst en vegetariskt rätt blir ett allt vanligare inslag på bröllopsmenyn även bland icke-vegetarianer. Och festlokaler och cateringfirmor börjar äntligen förstå att de måste kunna erbjuda ett kulinariskt vegetariskt alternativ till de färdiga bröllopsmenyerna. Ett annat alternativ är att satsa på en liten bit närproducerat kött av hög kvalitet och be köksmästaren att fylla på med massor av säsongens primörer som tillbehör.
Gunnebo Slott & Trädgårdar utanför Göteborg satsar helt på ekologiska menyer efter säsong. Här vågar man tänka tvärtom i köket. Här står säsongens grönsaker i fokus och kött och fisk väljs utefter vad som passar säsongens råvaror i trädgården.
- Vi inspireras av vad som växer och skördas på och kring Gunnebo slott. Det är därför alltid dagens tillgång på ekologiska råvaror som slutligen färdigkomponerar menyn vilket ger oss möjlighet att vara kreativa ända fram till serveringstillfället, berättar festansvarig Jennifer Leijon.
Spännande tankesätt och ett riktigt bra initiativ, tycker vi på EcoBride.
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Rutz » 5 stiltips för brudgummen: ”Jag skulle vilja rekommendera er alla till en trovärdig och uppriktig privatlång..”
-
Rutz » Annika och Robin gifte sig hemma på gården: ”Jag skulle vilja rekommendera er alla till en trovärdig och uppriktig privatlång..”
-
Rutz » Välj tema: Prickigt - för ett gladare bröllop!: ”Jag skulle vilja rekommendera er alla till en trovärdig och uppriktig privatlång..”
-
Rutz » Tema: Flower Power: ”Jag skulle vilja rekommendera er alla till en trovärdig och uppriktig privatlång..”
-
Rutz » Tema: Flower Power: ”Jag skulle vilja rekommendera er alla till en trovärdig och uppriktig privatlång..”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
linn&mattias hålla tal cake toppers lantmännen ekocharter wise presentöppning h&m beneco balanzen patricia&henrik bröllopsfilm fanny&daniel palmgrens praliner svenska inredningsbolaget david schreiner afternoon tea linnea&sverker robin&annika förkylning ekosilver twitter pride våra oköttsliga lustar florist tina larsson skebo herrgård bellapierre gästbok syntetiska diamanter jessica jäger sagobröllop google weddings gilda&pearl norge lila lars wallin påsk prickigt forever unique jewelry skottår gästlista sju sorters kakor volontärresor festprogram annie&tomas guerilla gardening gröna november lisen organics go red 60-talet carl-philip och sofia sophia couture ecocert wedding weekend fiskguide silver eventomatic crème de la crème care candle lavish design sojaljus wilma&friends photo by heart drop-in sångsolist svensexa vego statistik recension kärlekens dag medeltidsbröllop kate&william barn love stockholm odla solrosor blomsterkrans kakor naturens bästa musik båt lantligt brunch ris för honom camino buffé flique i underjorden ina nordberg tärna läckö underkläder slöja sigtunahöjden grönt catering biodynamiskt låna stockholm bok & bibliotek glamour gul corsage frieri naturskyddsföreningen bordsplacering bröllopsplaner brudtärna madeleine&chris save-the-date maryfly organics papper förlovning jul höst better globe nvey eco liseberg lokal slottsbröllop rättvisemärkt choklad budget 2011 möhippa återvunnet dessert utomhusbröllop kungligt bröllop alla hjärtans dag brud närproducerat bröllopskonsultation trädgårdsbröllop brudgum retro ängsbröllop favours vitt vegan vin gäster josefine&kalle etiskt weleda skor hår ekobrud vinter fair flowers fair plants bröllopsfoto inbjudningar hudvård personligt ja! sommar presenter tema säsong ringar ecobride club 2013 fair trade vigsel återbruk tävling bordsdekorationer kläder brudbukett skönhet brudklänning second hand planering vera&tommy tips gör-det-själv miljövänligt inspiration ekologiskt ekobröllop vintage blommor mat bröllop återanvända bröllopsmiddag dukning dekorationer bröllopstårta accessoarer diy bröllopsmässa heidi&eric dryck smycken makeup så gjorde vi mode brudklädsel fest bröllopsresa bröllopskoordinator bröllopsbok smekmånad bröllopspresenter ellen&gustaf resor bröllopsfotograf ecobride brudskål victoria&daniel festlokal katharina&martin katharina brunat inbjudningskort vegetariskt vinterbröllop 2012 bröllopstrend cupcakes ekoguld rosor julklapp 2014 transporter recept jordgubbar krav stearinljus rosa guld 2010 svanen sara&daniel wwf forum midsommar bröllopsfrisyr linn&asim johannae trend vickning vår fsc vitguld blå pinterest frogpearl ekoturism bruduppsättning hyra parfym fyra bröllop earth hour hungerprojektet alkoholfritt gunnebo slott bomull studio ankungen appar skärgårdsbröllop middag janna s världsmiljödagen spex&skoj svenskt sigill kinnekulle morgongåva utomlands ekoturismföreningen nyår frimärken ekohippa 20-talet valborgs champagne hemsida pärlor färgglatt bröllop i sigtuna servettvikning photo booth the fair tailor hindersprövning house of tammam spa elsa billgren rosenserien anna&micke kaffe väder klimatkompensera bröllopsvals rabattkod häst och vagn elin atterstig grow eco gt photago beyond retro fotobås kyrka life by lisen brudkrona linnea@sverker estelle jenny & johnny amanda borneke bröllopsforum pernilla&david dr.hauschka ta tillvara maria&markus bernzon blommor hanna&björn toastmaster blomsti mikael sjömilla naked cake vattenlimousine linne lisa&anton dans orange deli stockholm loveko first sight tackkort marie&henrik earth day the great gatsby honoré des prés sommarväska spar pengar 50-talet nuxe en köpfri dag städprodukter almedalen sara&andreas louise&dusan dermanord anna-karin&hans djurtester såpbubblor marsalk flower power mattias kristiansson hotell rebeqah&waldemar ekolibreeze regnbågsbröllop var rädd om maten