Att servera sju sorters kakor vid svenska kafferep är en sed som förekommit sedan slutet av 1800-talet. Vid början av 1900-talet var sju sorter en undre gräns för vad som var lämpligt att servera. (Enligt vissa källor ansågs värdinnan snål om hon bakat färre än sju sorter - men högfärdig om hon bakat fler.) Det är antalet småkakor som avses, det vill säga utöver eventuellt vetebröd, tårta eller mjuk kaka. (Källa: Wikipedia)  ..Men varför inte hoppa över tårtan och bjuda på kakor istället? Kanske låter ni hela bröllopet gå i kafferepets tecken? Med fina omaka kaffeserviser lånade från mormors köksskåp - eller fyndade second-hand, sju sorters kakor serverade på våningsfat och spetsdukar på borden? Här får ni de bästa recepten till de finaste kakorna! Ett tips är att du tar hjälp av dina närmaste som tar med sig en sort var till bröllopet, men strunta i traditionerna och byt ut brysselkexen mot macarons istället om du hellre vill det, och glöm inte att be dem använda sig av ekologiska ingredienser vid baket!

/Anna

1. Macarons  - Vår bloggare Ellen har tidigare tipsat om lyxiga macarons, se hennes inlägg och lär dig baka denna moderna klassiker. Foto: Pixabay
2. Mandelmusslor - den gamla klassikern, fyll dem med fint skuren frukt eller chokladdoppade jordgubbar och du får dem bröllopsfina. Recept: koket.se. Foto: Pixabay
3. Chocolate-chip-cookie - baka söta chokladkakor och pudra sedan över florsocker med en hjärtform. Det här tricket piffar upp alla sorters kakor. Recept: koket.se. Foto: Pixabay.
4. Rose-Cake-Pops -vem vill inte äta en kaka som ser ut som en ros? Följ länken så får du en tutorial hur du går tillväga. Foto: Pixabay
5. Hallongrottor  - En klassiker som smälter i munnen, bör inte missas. Recept: koket.se. Foto: Pixabay
6. Chokladpraliner - Det är ju nästan som en kaka..mitt egna recept på kokossmakande praliner finner du om du följer länken. Foto: Anna Hjärp
7. Cupcakes - Om du ändå vill ha nåt mer "tårtaktigt" kan du alltid bjuda på cupcakes, gör dem extra små så att gästerna orkar med alla olika sorters kakor. Se mitt recept på glutenfria cupcakes med smak av prinsesstårta. Foto: Pixabay

Bli medlem i EcoBride Club - helt kostnadsfritt. Gå med i EcoBride Club så får du tillgång till vår slutna facebook-grupp. Ställ dina personliga frågor inför bröllopet och få tips, inspiration och idéer från andra brudpar och våra samarbetsparters. Vi hjälper er att spara både pengar och miljö.

Vem blir inte glad av prickar? Prickar i olika färger, prickig klänning, prickiga skor.. varför inte till och med prickiga blommor? Prickiga sugrör, prickiga paraplyer och prickiga servetter livar upp festlokalen. Pricken över i:et (bokstavligt talat) - blir givetvis miljömärkta prickiga inbjudningskort! Funderar ni fortfarande på tema: välj ett prickigt bröllop! Det blir garanterat ett gladare bröllop!
/Anna

1. Vintagemaräng. Klänningen måste inte vara helvit. Kanske pigga upp den med lite prickar? Gärna en maräng i 50-talsstil köpt vintage! (För att få till den rätta känslan: bjud på glassbar istället för traditionell efterrätt!) Foto: Pixabay

2. Pappersprickar. Läsken, eller milkshaken dricks givetvis med papperssugrör - papper är bättre än plast, de går sedan att kompostera efter användningen. Från: My perfect day. Foto: My Perfect Day

3. Under my umbrella.. Häng söta omaka vintageparaplyer i taket i hela festlokalen. Ett mycket roligare sätt att smycka en lokal än med onödiga ballonger man bara kan använda en gång.. Foto: Pixabay

4. Polkadots. Hitta ett par sköna skor på second hand - måla sedan dit prickar med en vattenfast penna. Busenkelt! Foto: Pixabay

5. Prickiga blommor..i bordsdekorationerna blir riktig annorlunda! Här en orkidé - perfekt att använda eftersom du kan spara krukväxten och se den blomma igen och igen..

6. Prickiga band..i olika färger! Ett bra knep att liva upp det mesta. Alltifrån glasen, buketterna, inbjudningarna, eller som skärp i midjan. Spara dem efter bröllopet och återanvänd dem.

7. Pricken över i..blir det givetvis genom att skicka ut prickiga inbjudningskort, svensktillverkade av Anneko. De är helt klimatneutrala och leveraras med ett planterbart fröband. Finns många olika att välja på! Foto: Anneko

Bli medlem i EcoBride Club - helt kostnadsfritt. Gå med i EcoBride Club så får du tillgång till vår slutna facebook-grupp. Ställ dina personliga frågor inför bröllopet och få tips, inspiration och idéer från andra brudpar och våra samarbetsparters. Vi hjälper er att spara både pengar och miljö.

Namn: Annika & Robin Ivehult
Datum: 2015-06-13
Tema: Lantligt och enkelt
Vigselplats: Hemma på gården utanför Kumla
Festlokal: Logen/ladugården
Fotograf: Stina Evjans, goldandgrit.se

Vilket tema valde ni och varför? 
Vi hade egentligen inget tema, av den anledningen att vi helt enkelt ville bestämma allt själva och bara ha sådant vi tycker om, som speglar oss. Enkelt men ändå uttrycksfullt.

Vad var mest speciellt på ert bröllop?
Det vi känner som mest unikt var att vi var på vår gård, hemma i trädgården även under vigseln. Det blev väldigt intimt med närmaste familjen, prästen och vi.

Vad gjorde ni för att få bröllopet personligt?
Bröllopet speglade vår vardag. Det var vegansk buffé med alkoholfri dryck, det mesta ekologiskt. Kläder och möbler var second hand eller lånade. Dekorationerna var delvis hemmapyssel men under fotograferingen fick vi hjälp av stylisterna på Sparkling Days och makeup av ekologiska U and Green.

Vad är ni mest nöjda med från ert bröllop?
Vi är väldigt nöjda över att det blev så okrystat, genuint och ärligt. Att vi lyckades samla båda våra familjer kändes också väldigt speciellt.

Vilket minne lyser starkast från er bröllopsdag?
Starkast var nog det oväntade talet från Robins lillebror vilket fick alla att fälla tårar. Starkast skratt bjöd syskonbarnen på när de, stående på stubbar, framförde "Guld och Gröna skogar" (Hasse Andersson).

Vilket är ert bästa planeringstips till blivande brudpar?
Kom ihåg vad ni själva tycker är viktigt, lägg inte tid på att leva upp till vad ni tror andra förväntar sig.

Mat
Vårat miljöengagemang har fått uttrycka sig starkast genom våra matvanor, där vi valt att äta veganskt och ekologiskt. Istället för att försöka följa en typisk bröllopsmeny valde vi att göra en buffé där vi lät delegera ut vissa av rätterna till olika familjemedlemmar. På så sätt blev det personligt och inte övermäktigt för någon.

Kläder
Att leta kläder på second hand kändes naturligt. Det blir både billigare och personligare. Vi valde inte klassiska bröllopskläder utan plagg vi kunde tänka oss använda till fler tillställningar då det känns onödligt att producera kläder som bara används en gång.

Dekor
Vi pysslade mycket själva, mycket tyger och prydnadssaker från second hand, som sedan kan skänkas tillbaka. Att bara hänga upp färgglada tyger i en trädgård ger en väldigt festlig känsla.

Bli medlem i EcoBride Club - helt kostnadsfritt. Gå med i EcoBride Club så får du tillgång till vår slutna facebook-grupp. Ställ dina personliga frågor inför bröllopet och få tips, inspiration och idéer från andra brudpar och våra samarbetsparters. Vi hjälper er att spara både pengar och miljö.