Biffen peka ofta ut som en av våra största miljöbovar. Och jo, det är mer miljövänligt att välja fisk eller vegetariskt till middag. Personligen är jag helt klart för köttfria alternativ. Men för er som äter kött och som gärna vill kunna servera en god köttbit till bröllopsmiddagen kommer här några smarta knep som sparar både pengar och miljö. 

3 tips för dig som vill servera kött utan dåligt samvete: 

1. Välj en mindre bit kött och satsa på massor med härliga ekologiska tillbehör som säsongens grönsaker och rotfrukter. 
2. Välj ett närproducerat kött där du vet att djuren har haft en bra tillvaro och med minsta möjliga transportsträcka mellan gård och slakteri. 
3. Välj vilt kött så som älg, rådjur, hjort, vildsvin och kanin som har mindre miljöpåverkan. 

Drömmer du om en personlig brudbukett som utstrålar något annorlunda och unikt? Våga sticka ut och låt gärna brudbuketten bära samma egenskaper som dig själv. Är du vild och vacker? Eller liten och nätt? Kanske färgstark och exotisk? Något som är just dig helt enkelt! Genom att välja blommor efter säsong passar brudbuketten ofta in i hela bröllopstemat på ett fint sätt och är samtidigt mer miljövänlig. Särskilt om du väljer att plocka direkt från trädgård eller beställa frilandsodlade blommor hos floristen. Så – är du en sommarbrud eller föredrar du höstskrud kanske?

Här kommer några tips och inspirerande exempel på personliga brudbuketter.

Vilken brudbukett är du?

1. Färgstark med sting? Solros med fresia och röda chilifrukter. Foto: Flowerflash
2. Ljuv vinterbrud? Vita hyacinter. Foto: Travel Logic
3. Exotisk och modern? Vita orchidér i modern form. Foto: Munkeröds Floristutbildning
4. Vild och vacker? Sommarens ängsblommor. Foto: Daniel Johansson
5. Kärleksfull och varm? Vinröda pioner. Foto: Martina Thalwitzer
6. Romantisk och full av idéer? Vita rosenknoppar. Foto: Munkeröds Floristutbildning

Gästboggare: Vera Waldemarsdotter

Jag har tänkt länge på vad jag ska ha för frisyr till vårt bröllop och vill gärna ha något naturligt och vackert. Jag kollar därför runt bland olika siter och inspireras även av nära och kära som gifter sig under året. Karolina "Lina" Hoffrén som jag gick socionomprogrammet med här i Göteborg gifte sig i somras med sin Peter på vackra och magiska Öland. Det var ett bedårande bröllop, och jag fastnade speciellt för Karolinas bröllopsfrisyr som verkligen symboliserade Karolina i ett nötskal. Lina säger själv att frisyren valdes utifrån att hon ville ha en somrig och lite busig frisyr. Frisören Maria Åkerberg (Åbergs, Kalmar) känner Lina sen långt tillbaka och fick fria händer att skapa frisyren utifrån att det skulle vara fläta och en frisyr som blev karakteristisk för Lina vilket hon lyckades med tycker jag. Det är ett fint exempel på att hur man med fantasi och lekfullhet kan skapa något utan några direkta attiraljer. Det fick även mig att fundera på att ha mitt hår i någon sorts fläta? Har sett de som har en fläta runt huvudet som en bröllopskrona. Vad tror ni? Och visst är Lina fantastisk fin i sin frisyr?

/Vera

Sensommar med klarblå himmel, krispiga mornar men eftermiddagsvärme som dröjer sig kvar... Augusti är en fantastisk månad där naturen bjuder på massor av gratis godsaker både att äta och dekorera med. Bär, blommor, frukter och grönsaker är perfekta för dukning och dekoration. Vad är i säsong när ni ska gifta er? Utgå från det och ni har massor av härlig dukningsdetaljer, kanske helt gratis utanför dörren? 

Foto: Blåloos servis/Katarina Hansson och Blomsterfrämjandet/Minna Mercke Schmidt.     Klicka på bilden för att förstora. 

Jag tror jag har hittat den bästa bröllopspresenten! I alla fall skulle jag bli jätteglad om jag fick den själv...

Ge bort en korg med guld! Skogens guld alltså. Nu i augusti är det mitt i säsongen för de vackra och goda kantarellerna. Fyll en korg med guldklimparna och det blir en perfekt bröllopspresent (förutsatt att brudparet gillar svamp vill säga). Just nu finns det massor att skörda helt gratis för den som gillar att vandra i naturen. Och vem vill inte ha en hel korg med guld i present...? 

/Katharina

Vad är ditt bästa presenttips? Skriv och berätta! 

Gästbloggare: Vera Waldemarsdotter

Jag har alltid varit svag för "gamla prylar" och speciellt för 50/60-tal, tatueringar, randiga sugrör, röda läppar och prickar. Dessa foton kommer från Amanda & Daniels bröllop och jag hoppas du kommer inspireras lika mycket som jag gör. Hela deras bröllop andades väldigt vacker vintage.

Amanda bloggar även om plus-size-mode på http://thefatandfurious.wordpress.com

Foto: Lina Nääs, www.linanaas.se

Tema: Vintagebröllop

1. Jag blev kär i Amandas prickiga klänning som är handsydd av Bettie von Fraucht som syr upp på beställning. Jag är nästan frestad att beställa en egen i detta prickiga tyg.
2. Dessa fantastiska sugrör av papper är faktiskt biologiskt nedbrytbara och kommer ha en given plats på vårt bröllop. Finns i randiga, prickiga och med små söta hjärtan eller stjärnor.
3. Buffé är oerhört kul och gott och med egengjorda hjärtan och små handskrivna meddelanden på papper så blir det himla charmigt också. Servera på gamla porslintallrikar eller miljövänliga papperstallrikar.
4. Vintage-attiraljer är lätta att hitta på second hand för en billig peng och förgyller din outfit vare sig det är fest eller bröllop.
5. Amandas röda skor var ett par "gamla" skor som hon återanvände på sitt bröllop. De får mig onekligen att tänka på David Bowies låt "Lets Dance". Put on your red shoes and dance the blues...

/Vera

En hel rad med pappersvaror hör till bröllopsfirandet. Allt från inbjudningskort till bordsplaceringskort, tack-kort och inte minst festprogram. Att minimera antalet pappersvaror är ett enkelt sätt att spara både pengar och mijö. Men just festprogrammet är ofta en viktig del en lyckad bröllopsmiddag. Oavsett om ni väljer att printa programmet själva hemma i skrivaren, anlita ett tryckeri eller beställa på nätet så be att få Svanen-märkt och gärna FSC-märkt returpapper. Idag syns det längre ingen skillnad på miljövänligt papper och "nytt" papper rent utseendemässigt och inte hellre skiljer det något särskilt i pris så här är det enkelt att göra ett miljövänligt val. 

5 tips för ett lyckat festprogram

1. Ett traditionellt festprogram brukar innehålla följande - välkomnsthälsning från brudparet, meny, några bröllopssånger, bordsplacering inkl. en kort presentation av alla gäster, någon form av humoristiskt inslag ex. vitsar eller ordningsregler samt brudparet tack till alla som hjälpt till att arrangera bröllopet. 
2. Välj innehåll med omsorg och utifrån vad ni själva tycker är roligt på en fest. Om ni inte gillar att sjunga - skippa visorna helt enkelt. Det här är er kväll och ingen tradition eller "men borde vi ändå inte ha ett par sånger för svärfars skull..." ska komma ivägen för hur ni vill ha er kväll. 
3. Skriv några personliga rader om varje gäst. Istället för enbart "Pelle - brudgummens bror" kan ni skriva "Pelle - brudgummens bror som numera hellre tar på sig en fluga med fiskar än flugfiskar, är också den som bär ansvaret för den fula fångsten på svensexan..." Detta ger övriga gäster som sitter nära Pelle flera saker att fråga om och samtala kring under middagen. 
4. Ta hjälp av toastmaster att göra festprogrammet. Ett bra festprogram tar tid att sätta ihop och det är bra att involvera toastmaster redan från början. Det är ju ändå han/hon som ska leda programmet under kvällen. 
5. Tryck bara upp häften så många program som ni har gäster. Dvs. 50 program på 100 gäster. Det är inget problem att titta ihop med sin bordsdam/bordsherre och dessutom underlättar det dukningen, för många festprogram tenderar mest att vara i vägen. Och så sparar ni både miljö och halva kostnaden på köpet.