Sol, strand och vajande palmer. Smekmånad i Mexico kanske kan vara något? Nu lanserar Ving socialt ansvarstagande semester i Mexico. Det är nya Ving-hotellet Sandos Caracol Eco Resort & Spa utanför Playa del Carmen på Yucatanhalvön som profilerar sig som ekologiskt hotell.

Jo, en solsemester lockar ju onekligen såhär års när man tittar ut över snömodden och människor som skrapar bilrutor eller huttrande väntar på bussen. Men vill man verkligen åka charter på sin smekmånad? Ja, kanske det. Om ni söker bekvämlighet till en rimlig penning kan charter absolut vara ett alternativ. Tyvärr har charterturismen tidigare präglats mer av att hålla nere priserna än att profilera sig som miljövänliga och socialt ansvarstagande, men det verkar som att det sakta men säkert håller på att vända. Fritidsresor kör tågcharter till medelhavet och Apollo erbjuder Green Hotels som några exempel. Jag hoppas vi får se fler liknande alternativ i framtiden. 

Enligt en undersökning som trendspaningsföretaget Kairos Future gjorde nyligen påverkar omsorg om miljö och klimat i allt högre grad våra resmål och vårt sätt att resa, skriver resemagasinet Vagabond. 

Läs hela artikeln här >

Det blir nästan alltid mat över när man arrangerar fest.  Även en vanlig vardag slänger svenska folket ungefär 20 procent av all mat man handlar. Ett enormt slöseri både för miljön och för plånboken. Under v.47 utmanar Lantmännen alla svenskar att slänga så lite mat som möjligt under en vecka. ”Var rädd om maten”-veckan 22-28 november dedikeras helt till att sluta slänga mat i onödan. Utmana er själva under en vecka och var med ni också.

I vårt hem är det min sambo som är den stora ambassadören för att inte slänga mat. Att slänga mat kommer inte på tal! Jag håller med om att man inte ska slänga mat men har samtidigt en dålig ovana att ofta laga för stora portioner. Vi har inga innovativa sätt att ta hand om matrester men eftersom min sambo är lång och smal och kan äta vad som helst utan att det syns brukar det sluta i att han helt enkelt äter upp det sista (mycket praktiskt). Dessutom har vi en konstant välfylld frys med lunchlådor och mellanmål att ta fram när man är sådär småhungrig (också det mycket praktiskt). Hur tar ni hand om era matrester?

När man planerar bröllop för många gäster är det alltid svårt att beräkna hur mycket mat som verkligen går åt. Restauranger och cateringföretag är dessutom bra på att ta i lite extra för att verka generösa med portionerna vilket ofta resulterar i rester.

3 tips för att slippa slänga mat från er festmiddag.

• Ta med tomma lunchlådor och burkar till festlokalen så att ni lätt kan ta med rester hem från festen.  Förvarna familjen och närmaste vännerna att de gärna får med sig mat hem om det blir över. Ni själva har ju troligtvis en bröllopsnatt och kanske smekmånad att njuta av och då kanske inte matlådor står högst upp på önskelistan. 
• Be restaurang eller catering att laga ”lagom” stora portioner. Det är sällan de tar i i underkant och ingen bröllopsgäst blir glad av en övermätt mage. Lagom är bäst.
• Fråga restaurangen/cateringen hur de hanterar matrester redan när ni beställer. Gör klart att ni gärna ser att personalen får med sig rester hem eller att de samarbetar med en organisation som ser till att maten går till hemlösa.

Läs mer om kampanjen ”Var rädd om maten”>

På fem år har antalet ekologiska drycker på Systembolaget blivit fem gånger fler, försäljningsvärdet är fem gånger större och det som erbjuds smakar fem gånger bättre, skriver GöteborgsPostens vinskribent Thomas Grehn i Två Dagar idag. Dessutom listar han sina ekologiska favoriter i blandade prisklasser.

Jag håller med Thomas Grehn. För några år sedan var Systembolagets utbud av ekologiska drycker inget att skryta med. Och de få sorter som fanns av exempelvis vin var ofta av ganska dålig kvalitet. Idag har det minsann svängt. Flera av mina favoritviner är både eko och reko och dessutom ser man allt fler sorter som är gjorda av ekologiskt odlade druvor även om de inte är KRAV-märkta. Att odla ekologiskt är det traditionella sättet att odla vin som många vinproducenter håller högt sedan flera generationer tillbaka. Men många anser att avgifterna för att få märka vinet med KRAV-märket helt enkelt är för dyra och låter därför bli. Förhoppningsvis kan en ökad efterfrågan ändra på detta så det blir enklare för oss konsumenter att göra ett medvetet val.

Här hittar du hela listan på Thomas Grehns ekologiska favoriter>

Idag vill jag bjuda på inspirerande bröllopsfoton med fokus på vintage och second-hand! Dagens tips är en amerikansk bröllopsblogg som verkligen inspirerar mig. Som de flesta bröllopstrender kommer även trenden med ekobröllop från USA. Där har ekobröllop varit på tapeten i snart 10 år och utbudet av ekologiska och etiska produkter har vuxit sig stort. Jag hämtar mycket av inspirationen till EcoBride därifrån men försöker anpassa det till skandinaviska seder och bruk. Många bröllopstrender är väldigt amerikanska och upplevs ibland som "over the top" av oss svenskar som oftare gillar det stilrena och naturliga. Inför 2011 fortsätter vintage-trenden och jag vill passa på att tipsa om bloggen Recycled Bride. Där kan du njuta av härliga bröllopsfoton och massor av inspiration för hur man kan förvandla gammalt till nytt för ett personligt, romantiskt och hållbart bröllop. Vilket är ert bästa second-hand tips? Skriv gärna och berätta!

Läs mer på Recycledbride.com

Tack även till Martina Thalwitzer på OurDay.se för hennes fina bröllopsfoton från Ulrika & Fredriks vintagebröllop ur min bok JA! Er guide till ett etiskt och ekologiskt bröllop.

Äntligen! Jag är med Iphone. Hej då stenålderstelefon som bara strular. Jag hoppas på att detta ska revolutionera min vardag. Dags att leta appar som sparar tid och kommer med goda tips och inspiration. Kollektivtrafiken, väderprognosen och middagstips är givna val. I senaste numret av Bröllopsmagasinet läste jag även tips på appar som underlättar bröllopsplaneringen. Allt från budget till vett och etikett till hjälp med att hitta bröllopsklänning finns. Det mesta är på engelska men kan ändå ge en hel del inspiration. Välkommen till den papperslösa planeringen som sparar både tid och miljö!

10 appar för er bröllopsplanering >

Vill ni göra något annorlunda på er smekmånad? Åk på tigersafari. Ekoturism är kanske det enda som kan rädda världens tigrar från utrotning. För hundra år sedan fanns ungefär 100.000 tigrar. Idag finns endast bara strax över 3 000 kvar i hela världen. Fortsätter det i denna takt kommer det om tolv år inte finnas några tigrar som lever i frihet kvar över huvud taget. Det största problemet är tjuvjakt. Organiserade tjuvjägare har gjort tigerprodukter till en lukrativ handelsvara. Den stora marknaden är Kina där delarna används inom den traditionella medicinen och pälsarna och tigerdelar säljs som statussymboler.

Den 21-24 november arrangerar Ryssland ett politiskt toppmöte för att diskutera hur man kan säkra tigerns överlevnad.  WWF (Världsnaturfonden) driver en global kampanj med målet att fördubbla antalet tigrar till år 2022. Ett sätt att bidra är att bli tigerfadder. Kanske något att önska sig i bröllopspresent? Att ekoturista på sin smekmånad är ett annat sätt. Om tigern kan bli mer värd levande än död exempelvis genom ett återkommande flöde av turister förbättras oddsen genast. Tänk på att välja en certifierad researrangör och turista på ett ansvarsfullt sätt. På så sätt kan er smekmånad förändra världen till det bättre. Både för människor och tigrar.

Läs mer om tigersafari >

Restips och information om ekoturism till förmån för tigrarna.

Se SVT Aktuellt inslag om tigern i resväskan >

En 3 månaders tigerunge hittades drogad och gömd i en resväska på Bangkok flygplats då en kvinna försökt smuggla ut den ur landet.

Ekologisk hudvård som motverkar ålderstecken. I samarbete med Weleda har du som medlem i EcoBride forum chans att vinna Pomegranate Facial Care bestående av:

1 st Pomegranate Dagkräm

1 st Pomegranate Nattkräm

1 st Pomegranate Serum

Värde: 913kr/kit

Weleda Pomegranate Facial Care innehåller ekologisk kallpressad granatäpplekärnolja som är rik på skyddande antioxidanter och samtidigt har en stimulerande effekt på cellförnyelsen. Huden blir fastare och slätare och rynkor och linjer blir mindre framträdande. Läs mer om produkterna här > 

Så här tävlar du: 

Bli medlem på EcoBride forum (medlemskapet är gratis) och svara på vår tävlingsfråga. 

Vilken del i bröllopsarrangemanget tycker du är mest värdefull att den är ekologisk? Motivera varför.

Lycka till!

Tävlingregler: Vinnaren måste vara medlem på EcoBride forum med porträttbild och fullständigt namn i sin profil. Genom att delta samtycker man till att medverka med bild, namn och det vinnande tipset på EcoBride-bloggen och på EcoBrides fanpage på Facebook. Tävlingsperiod: 101102-101115.