DIY: Enkla och lyxiga ekopraliner
I mitt inlägg om favours skrev jag att recept kommer snart på hur ni gör enkla och välsmakande chokladpraliner, och här är det! Dessa praliner blir intensivt mörka i smaken och med vit choklad ovanpå ljusas de upp och kombinationen blir perfekt! Det bästa är att det tar cirka fem minuter att göra dem + tid i kylen för stelning. Pralinerna passar till dessertbordet (men man orkar oftast bara äta en) eller varför inte som favour till era bröllopsgäster.
Ps. Om du behöver tips på miljövänliga favours - läs mitt inlägg, eller kolla in vår Pinterest.
/Anna
Recept: Enkla och lyxiga ekopraliner
(ca 18 st)
Ingredienser
- 1,5 dl ekologisk grädde (eller havregrädde)
- 0,5 dl ekologisk kokosolja
- 1 dl fairtrademärkt kakao
- 1 dl fairtrademärkt muscovadosocker
- 1 krm salt
- 1/2 ekologisk vaniljstång
- ca 100 gram vit fairtrade choklad
- Dekorera med tex lavendelblommor och vitt socker
Gör så här
1. Rör ihop grädde, socker och kokosolja och värm på 1:an på spisen eller några sekunder i micron tills det har smält ihop.
2. Rör i salt, vanilj och kakao.
3. Ställ in i kylen för att stelna i några timmar.
4. Tag ut dem ur kylen och rulla dem direkt till lagom stora kulor och lägg dem på smörpapper.
5. Smält vit choklad i vattenbad eller på spisen (se upp så du inte har för hög värme eller råkar stänka vatten i för då blir det grynigt)!
6. "Spritsa" den vita chokladen över pralinerna genom att använda en gaffel och var snabb på handen - på så sätt kan du lätt få fina ränder på pralinerna.
7. Om du vill kan du täcka dem med vit choklad och strö lite vitt socker på dem - det gör dem "bröllopsklädda". Dekorera med något naturligt som t.ex. en liten lavendelblomma.
8. Vill du ge dem som favours till dina gäster sätt dem i små knäckformar (kolla att formarna är fsc-märkta) och slå om dem med cellofanpapper och ett fint vintageband.
Fråga våra experter. Bli medlem i EcoBride Club!
EcoBride Club hjälper er att spara både pengar och miljö. Ni får inspiration, tips och personlig kontakt med pålitliga företag som visar omtanke om människor och miljö. Att bli medlem är helt kostnadsfritt.
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Cecilia » Finns det både djur och miljövänliga ljus?: ”Varför inte bivaxljus? Det anses vara det miljövänligaste av alla ljus. Visserl..”
-
carmenza lopez » En enkel bröllopsklänning i naturmaterial: ”jag vill titta på allt ”
-
Nancy » Köp och sälj din brudklänning via EcoBride Shop: ”Vilken bra idé! Jag hade definitivt behövt det”
-
Anna Fröberg » Bröllopskoordinator i Stockholm: ”Hej, jag vill erbjuda er min stråkkvartett när ni arrangerar bröllop! Vi spelar ..”
-
Lina » Pernilla & David valde veganbröllop: ”Hej, Receptor för kakan fungerar inte. Undrar även vad som fanns på menyn? X”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
vattenlimousine florist tina larsson flower power ekolibreeze dans pride bernzon blommor annie&tomas palmgrens praliner jenny & johnny anna-karin&hans earth day google weddings volontärresor orange städprodukter gröna november bellapierre våra oköttsliga lustar sju sorters kakor skebo herrgård brudkrona first sight forever unique jewelry louise&dusan marsalk bröllopsfilm påsk var rädd om maten hotell cake toppers blomsti dermanord festprogram lars wallin regnbågsbröllop loveko naked cake amanda borneke syntetiska diamanter patricia&henrik sagobröllop linne tackkort guerilla gardening ekosilver maria&markus honoré des prés twitter ta tillvara silver häst och vagn fotobås kaffe elsa billgren väder care candle ecocert barn eventomatic hindersprövning grow eco kärlekens dag the fair tailor crème de la crème photago beyond retro anna&micke rosenserien photo booth elin atterstig servettvikning bröllop i sigtuna sojaljus statistik flique i underjorden ris camino ekohippa frimärken kakor kinnekulle båt musik hemsida pärlor lantligt blomsterkrans spex&skoj bomull gunnebo slott biodynamiskt grönt sigtunahöjden ina nordberg appar stockholm världsmiljödagen skärgårdsbröllop earth hour fyra bröllop frieri corsage hungerprojektet bordsplacering frogpearl papper naturskyddsföreningen pinterest vitguld brudtärna madeleine&chris johannae trend höst förlovning nvey eco sara&daniel forum rättvisemärkt choklad slottsbröllop 2011 2010 möhippa jordgubbar krav kungligt bröllop 2014 julklapp transporter trädgårdsbröllop bröllopskonsultation cupcakes ängsbröllop brudgum vegetariskt 2012 inbjudningskort vitt vin festlokal brudskål ecobride etiskt bröllopsfotograf ellen&gustaf resor bröllopspresenter vinter bröllopsfoto smekmånad hudvård fest ja! personligt så gjorde vi säsong makeup ecobride club heidi&eric 2013 bröllopsmässa återbruk bröllopstårta dekorationer bordsdekorationer bröllopsmiddag brudbukett bröllop återanvända second hand planering vera&tommy tips gör-det-själv miljövänligt inspiration ekologiskt ekobröllop vintage blommor mat brudklänning skönhet kläder dukning tävling accessoarer vigsel diy fair trade ringar dryck smycken tema presenter mode sommar brudklädsel bröllopskoordinator bröllopsresa inbjudningar bröllopsbok fair flowers fair plants skor ekobrud hår gäster josefine&kalle victoria&daniel weleda katharina&martin katharina brunat vegan retro bröllopstrend favours vinterbröllop rosor ekoguld närproducerat brud recept utomhusbröllop alla hjärtans dag dessert stearinljus återvunnet guld rosa budget midsommar lokal wwf liseberg svanen bröllopsfrisyr linn&asim better globe jul vår vickning bröllopsplaner save-the-date maryfly organics blå ekoturism fsc gul bruduppsättning bok & bibliotek hyra glamour parfym janna s studio ankungen slöja läckö alkoholfritt låna tärna middag underkläder catering för honom morgongåva buffé 20-talet nyår ekoturismföreningen valborgs utomlands färgglatt naturens bästa brunch champagne solrosor svenskt sigill spa svensexa gt sophia couture life by lisen drop-in wilma&friends photo by heart sångsolist vego kate&william odla lavish design wedding weekend klimatkompensera bröllopsvals love stockholm rabattkod kyrka fiskguide medeltidsbröllop house of tammam carl-philip och sofia recension dr.hauschka toastmaster mattias kristiansson fanny&daniel en köpfri dag linn&mattias spar pengar estelle lantmännen david schreiner sommarväska gilda&pearl wise nuxe prickigt hålla tal 60-talet presentöppning mikael sjömilla rebeqah&waldemar bröllopsforum afternoon tea almedalen the great gatsby deli stockholm gästlista linnea&sverker lisa&anton 50-talet hanna&björn sara&andreas ekocharter balanzen linnea@sverker lisen organics såpbubblor go red jessica jäger förkylning beneco h&m marie&henrik gästbok svenska inredningsbolaget robin&annika pernilla&david skottår norge lila djurtester