DIY: Enkla och lyxiga ekopraliner
I mitt inlägg om favours skrev jag att recept kommer snart på hur ni gör enkla och välsmakande chokladpraliner, och här är det! Dessa praliner blir intensivt mörka i smaken och med vit choklad ovanpå ljusas de upp och kombinationen blir perfekt! Det bästa är att det tar cirka fem minuter att göra dem + tid i kylen för stelning. Pralinerna passar till dessertbordet (men man orkar oftast bara äta en) eller varför inte som favour till era bröllopsgäster.
Ps. Om du behöver tips på miljövänliga favours - läs mitt inlägg, eller kolla in vår Pinterest.
/Anna
Recept: Enkla och lyxiga ekopraliner
(ca 18 st)
Ingredienser
- 1,5 dl ekologisk grädde (eller havregrädde)
- 0,5 dl ekologisk kokosolja
- 1 dl fairtrademärkt kakao
- 1 dl fairtrademärkt muscovadosocker
- 1 krm salt
- 1/2 ekologisk vaniljstång
- ca 100 gram vit fairtrade choklad
- Dekorera med tex lavendelblommor och vitt socker
Gör så här
1. Rör ihop grädde, socker och kokosolja och värm på 1:an på spisen eller några sekunder i micron tills det har smält ihop.
2. Rör i salt, vanilj och kakao.
3. Ställ in i kylen för att stelna i några timmar.
4. Tag ut dem ur kylen och rulla dem direkt till lagom stora kulor och lägg dem på smörpapper.
5. Smält vit choklad i vattenbad eller på spisen (se upp så du inte har för hög värme eller råkar stänka vatten i för då blir det grynigt)!
6. "Spritsa" den vita chokladen över pralinerna genom att använda en gaffel och var snabb på handen - på så sätt kan du lätt få fina ränder på pralinerna.
7. Om du vill kan du täcka dem med vit choklad och strö lite vitt socker på dem - det gör dem "bröllopsklädda". Dekorera med något naturligt som t.ex. en liten lavendelblomma.
8. Vill du ge dem som favours till dina gäster sätt dem i små knäckformar (kolla att formarna är fsc-märkta) och slå om dem med cellofanpapper och ett fint vintageband.
Fråga våra experter. Bli medlem i EcoBride Club!
EcoBride Club hjälper er att spara både pengar och miljö. Ni får inspiration, tips och personlig kontakt med pålitliga företag som visar omtanke om människor och miljö. Att bli medlem är helt kostnadsfritt.
Kommentera gärna inlägget:
Senaste inlägg
Senaste kommentarer
-
Cecilia » Finns det både djur och miljövänliga ljus?: ”Varför inte bivaxljus? Det anses vara det miljövänligaste av alla ljus. Visserl..”
-
carmenza lopez » En enkel bröllopsklänning i naturmaterial: ”jag vill titta på allt ”
-
Nancy » Köp och sälj din brudklänning via EcoBride Shop: ”Vilken bra idé! Jag hade definitivt behövt det”
-
Anna Fröberg » Bröllopskoordinator i Stockholm: ”Hej, jag vill erbjuda er min stråkkvartett när ni arrangerar bröllop! Vi spelar ..”
-
Lina » Pernilla & David valde veganbröllop: ”Hej, Receptor för kakan fungerar inte. Undrar även vad som fanns på menyn? X”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
skottår djurtester lila norge svenska inredningsbolaget pernilla&david robin&annika palmgrens praliner gästbok anna-karin&hans h&m earth day google weddings jessica jäger orange städprodukter linnea@sverker bellapierre våra oköttsliga lustar ekocharter sara&andreas brudkrona first sight linnea&sverker deli stockholm louise&dusan marsalk påsk var rädd om maten hotell cake toppers blomsti presentöppning festprogram lars wallin regnbågsbröllop loveko naked cake gilda&pearl patricia&henrik sommarväska estelle sagobröllop tackkort guerilla gardening ekosilver en köpfri dag honoré des prés twitter ta tillvara silver häst och vagn fotobås kaffe elsa billgren fiskguide care candle ecocert barn eventomatic hindersprövning wedding weekend odla the fair tailor crème de la crème photago beyond retro anna&micke rosenserien photo booth life by lisen servettvikning bröllop i sigtuna sojaljus statistik flique i underjorden ris camino ekohippa frimärken kakor kinnekulle båt musik hemsida pärlor lantligt blomsterkrans spex&skoj underkläder gunnebo slott biodynamiskt grönt sigtunahöjden ina nordberg appar stockholm studio ankungen skärgårdsbröllop earth hour fyra bröllop frieri corsage hungerprojektet bordsplacering frogpearl papper naturskyddsföreningen save-the-date vitguld brudtärna madeleine&chris johannae trend höst förlovning nvey eco sara&daniel forum rättvisemärkt midsommar slottsbröllop 2011 2010 möhippa jordgubbar krav kungligt bröllop 2014 julklapp transporter trädgårdsbröllop bröllopskonsultation cupcakes ängsbröllop brudgum vegetariskt 2012 inbjudningskort vitt vin festlokal weleda ecobride etiskt bröllopsfotograf ellen&gustaf resor bröllopspresenter vinter bröllopsfoto smekmånad hudvård fest ja! personligt så gjorde vi säsong makeup ecobride club heidi&eric 2013 bröllopsmässa återbruk bröllopstårta dekorationer bordsdekorationer bröllopsmiddag brudbukett bröllop återanvända second hand planering vera&tommy tips gör-det-själv miljövänligt inspiration ekologiskt ekobröllop vintage blommor mat brudklänning skönhet kläder dukning tävling accessoarer vigsel diy fair trade ringar dryck smycken tema presenter mode sommar brudklädsel bröllopskoordinator bröllopsresa inbjudningar bröllopsbok fair flowers fair plants skor ekobrud hår gäster josefine&kalle victoria&daniel brudskål katharina&martin katharina brunat vegan retro bröllopstrend favours vinterbröllop rosor ekoguld närproducerat brud recept utomhusbröllop alla hjärtans dag dessert stearinljus återvunnet guld rosa budget lokal choklad wwf liseberg svanen bröllopsfrisyr linn&asim better globe jul vår vickning bröllopsplaner pinterest maryfly organics blå ekoturism fsc gul bruduppsättning bok & bibliotek hyra glamour parfym världsmiljödagen janna s slöja läckö alkoholfritt låna tärna middag bomull catering för honom morgongåva buffé 20-talet nyår ekoturismföreningen valborgs utomlands färgglatt naturens bästa brunch champagne solrosor svenskt sigill spa svensexa gt elin atterstig sophia couture drop-in wilma&friends photo by heart sångsolist vego kate&william kärlekens dag lavish design grow eco klimatkompensera bröllopsvals love stockholm rabattkod väder kyrka medeltidsbröllop house of tammam carl-philip och sofia recension dr.hauschka toastmaster mattias kristiansson maria&markus fanny&daniel linn&mattias spar pengar lantmännen david schreiner linne syntetiska diamanter amanda borneke wise nuxe prickigt hålla tal 60-talet dermanord mikael sjömilla rebeqah&waldemar bröllopsforum afternoon tea almedalen the great gatsby gästlista bröllopsfilm forever unique jewelry lisa&anton 50-talet skebo herrgård sju sorters kakor hanna&björn balanzen gröna november lisen organics såpbubblor volontärresor go red förkylning beneco jenny & johnny marie&henrik annie&tomas bernzon blommor pride dans ekolibreeze flower power florist tina larsson vattenlimousine