EcoBride - Inspiration för ekologiska bröllop

 
headerfoto

Vegetariskt till bröllopet

« Tillbaka

Gästbloggare: Vera Waldemarsdotter

 

Vi äter mycket vegetariskt hemma, och vi kommer även se till att vårt bröllop innehåller mycket vegetariskt och även veganska maträtter. Vi vill visa att det finns hur goda alternativ som helst istället för kött och även för att kött kräver mer av jordens resurser när det gäller mark och vatten, men det går även åt oändligt mycket mer energi att framställa kött. Det är många som infört en "köttfri måndag" och nu hakar fler och fler på och det är ju himla bra tycker jag. Genom att köpa säsongens grönsaker t.ex. vitkål, rödbetor, morötter, bönor, säd eller nötter istället för kött, kan man både sänka sina matkostnader och samtidigt höja näringskvalitén, vilket vi kommer ta till vara på när vi gör vår bröllopsmat. Det kommer vara säsongbaserat, ekologiskt och närodlat. Vad planerar ni för gott till er bröllopsmiddag?

 

/Vera

 

Här är 3 smakprover från vår kommande bröllopsbuffé:

  1. Blomkålssnittar. En perfekt aptitretare till välkomstdrinken på festen/kalaset eller bröllopet. 
  2. Grönkålssoppa i glas. Bra som förätt och mingla runt med innan maten serveras på festen. Vi tänkte servera soppan i fina loppisglas med en brödpinne eller ett osthjärta till.
  3. Rödbetsbiffar med getostcrème. Himmelsk god och passar till exempelvis honungsrostade rotsaker i ugn eller som en bufferätt.


Klicka på receptnamnet så kommer ni till recepten på min vän Eveline Johnssons vego-blogg. 

Foto: Eveline Johnsson/ okottslig.blogspot.se
Foto: Eveline Johnsson/ okottslig.blogspot.se

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

norge skottår djurtester lila bernzon blommor dans pride palmgrens praliner gästbok h&m jenny & johnny beneco förkylning jessica jäger lisen organics såpbubblor linnea@sverker bellapierre våra oköttsliga lustar skebo herrgård ekocharter lisa&anton 50-talet linnea&sverker marsalk bröllopsfilm gästlista var rädd om maten påsk afternoon tea cake toppers blomsti dermanord festprogram lars wallin regnbågsbröllop wise nuxe gilda&pearl sommarväska syntetiska diamanter linne david schreiner guerilla gardening spar pengar ekosilver fanny&daniel twitter mattias kristiansson toastmaster silver recension fotobås medeltidsbröllop elsa billgren kyrka care candle rabattkod barn klimatkompensera hindersprövning grow eco odla the fair tailor crème de la crème beyond retro sångsolist wilma&friends anna&micke photo booth life by lisen gt bröllop i sigtuna sojaljus spa flique i underjorden ris camino ekohippa frimärken kakor kinnekulle båt musik nyår pärlor för honom morgongåva spex&skoj bomull gunnebo slott biodynamiskt låna sigtunahöjden läckö ina nordberg stockholm janna s skärgårdsbröllop parfym fyra bröllop frieri corsage hungerprojektet bordsplacering frogpearl papper naturskyddsföreningen save-the-date vitguld brudtärna madeleine&chris johannae jul better globe förlovning nvey eco sara&daniel forum rättvisemärkt choklad slottsbröllop 2011 2010 möhippa jordgubbar krav kungligt bröllop 2014 julklapp transporter trädgårdsbröllop bröllopskonsultation cupcakes ängsbröllop brudgum vegetariskt 2012 inbjudningskort vitt vin festlokal brudskål ecobride etiskt bröllopsfotograf ellen&gustaf resor bröllopspresenter vinter bröllopsfoto smekmånad hudvård fest ja! personligt så gjorde vi säsong makeup dryck heidi&eric 2013 bröllopsmässa återbruk bröllopstårta dekorationer bordsdekorationer bröllopsmiddag brudbukett bröllop återanvända second hand planering vera&tommy tips gör-det-själv miljövänligt inspiration ekologiskt ekobröllop vintage blommor mat brudklänning skönhet kläder dukning tävling accessoarer vigsel diy fair trade ringar ecobride club smycken tema presenter mode sommar brudklädsel bröllopskoordinator bröllopsresa inbjudningar bröllopsbok fair flowers fair plants skor ekobrud hår gäster josefine&kalle victoria&daniel weleda katharina&martin katharina brunat vegan retro bröllopstrend favours vinterbröllop rosor ekoguld närproducerat brud recept utomhusbröllop alla hjärtans dag dessert stearinljus återvunnet guld rosa budget midsommar lokal wwf liseberg svanen bröllopsfrisyr linn&asim höst trend vår vickning bröllopsplaner pinterest maryfly organics blå ekoturism fsc gul bruduppsättning bok & bibliotek hyra glamour earth hour studio ankungen världsmiljödagen slöja appar alkoholfritt grönt tärna middag underkläder catering blomsterkrans lantligt buffé 20-talet hemsida ekoturismföreningen valborgs utomlands färgglatt naturens bästa brunch champagne solrosor svenskt sigill statistik svensexa servettvikning elin atterstig sophia couture drop-in rosenserien photo by heart photago vego kate&william kärlekens dag lavish design wedding weekend eventomatic bröllopsvals love stockholm ecocert fiskguide väder kaffe house of tammam carl-philip och sofia häst och vagn ta tillvara dr.hauschka honoré des prés en köpfri dag maria&markus linn&mattias tackkort sagobröllop estelle lantmännen patricia&henrik amanda borneke naked cake loveko prickigt hålla tal 60-talet presentöppning mikael sjömilla rebeqah&waldemar hotell bröllopsforum the great gatsby almedalen louise&dusan deli stockholm forever unique jewelry first sight brudkrona sju sorters kakor hanna&björn sara&andreas balanzen gröna november städprodukter orange volontärresor go red earth day google weddings anna-karin&hans marie&henrik annie&tomas robin&annika pernilla&david svenska inredningsbolaget flower power florist tina larsson vattenlimousine ekolibreeze