headerfoto

KRAV-märkta restauranger

Letar ni efter en ekologisk restaurang till er bröllopsfest? Då kan ni bland annat leta efter KRAV-märket som innebär att restaurangen har ett bra grundläggande miljöarbete och att personalen är kunnig när det gäller KRAV-certifierad produktion. Restaurangerna kan certifieras med 1, 2 eller 3 märken beroende på hur stor andel av de inköpta livsmedlen som är KRAV-godkända, 25 %, 50 % eller 90 %. Det finns ca 600 KRAV-märkta restauranger i Sverige idag.

 

Men hur vet man att restaurangen håller den kvalitet som krävs för en bröllopsmiddag? 

Nu startar KRAV ett samarbete med White Guide. White Guide är en rikstäckande restaurangguide som listar 500 av Sveriges bästa restauranger. Men än så länge är det bara 12 av 500 guidens restauranger som är KRAV-certifierade. Usel statistik tycker jag personligen. Beror det på att de bästa restaurangerna väljer bort märkningen eller är det svårt att uppnå kraven? Jag vet ju att det finns många fler restauranger som erbjuder ekologisk mat på hög nivå. Låt oss hoppas på fler i framtiden! 

 

Men här är i alla fall listan på de 12 utvalda restaurangerna (utan inbördes ordning): 

  • Abisko Turiststation, Lappland, 1 KRAV-märke
  • Casiopeija, Medelpad, 1 KRAV-märke
  • Dala-Floda Värdshus, Dalarna, 3 KRAV-märken
  • Grövelsjöns Fjällstation, Dalarna, 1 KRAV-märke
  • Hestraviken hotell & restaurang, Småland, 1 KRAV-märke
  • Lilla Bjers Gårdskrog, Gotland, 3 KRAV-märken
  • Möckelsnäs Herrgård, Småland, 1 KRAV-märke
  • Pm & Vänner, Småland, 1 KRAV-märke
  • Rusthållargården, Skåne, 1 KRAV-märke
  • Socialize, Västerbotten, 1 KRAV-märke
  • Grand Hotel, Verandan, Stockholm, 1 KRAV-märke
  • Wasa Allé, Göteborg, 1 KRAV-märke


Har ni besökt någon av dessa restauranger? Skriv gärna och berätta vad ni tyckte! 

 

/Katharina

 

Foto: Lars Ardarve

Kommentera gärna inlägget:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • 코인카지노 » Vi skålar med ekologisk champagne:  ”좀 좋아 졌던 마음이 가라 앉겠지요. 녀석이 실 웃더니 한 손으로 내 허벅지를 치네 요. 그래 너도 별수 없이 수작 버리지? 한 손을 주먹쥐었습”

  • 코인카지노 » Vi skålar med ekologisk champagne:  ”많이 먹였나요? 8시부터 마신게 12시 가 다 되었습니다. 녀석이 제법 술이 쌔네요. 지금 꼬장을 부리면 분위기가 좀 어색한 시간인데... 녀석”

  • 코인카지노 » Vi skålar med ekologisk champagne:  ”병의 삼분의 일도 못 마셨어요. 녀석이 꼬장을 부리면 방어를 해 야 했기 때문에 맨정신이 필요 했지요. 녀석은 거의 600미리를 마셨죠. 소주로”

  • 코인카지노 » Vi skålar med ekologisk champagne:  ”더 마셔." "어지러운데..." 녀석이 한 병을 비웠을 때 방바닥에 내려 앉더군요. 아까 부워 놓은 양주를 녀 석의 병에다 또 따라 놓았지요”

  • 퍼스트카지노 » Vi skålar med ekologisk champagne:  ” "그렇게 웃지 마요. 내가 무슨 바본 줄 알아요. 얼굴에 바로 이건 장난이다라 는 웃음이 맺혀 있거만." "그럼 진지하게 말하면 사귈래?" ”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln